Global groentemes Gs5

« Vorig product

Terug naar overzicht

Volgend product »

Global groentemes Gs5

Omschrijving: Global groentemes
Greep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal.
Lemmetlengte: 14,0 cm.
Eigenschappen:

Global groentemesGreep/Lemmet: Zandgevuld RVS & AUS6 Roestvast Staal.Lemmetlengte: 14,0 cm.

Opmerkingen: Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.

NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine. Fabrieksgarantie op breuk.
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede wetsteen
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.
- Met de Brieto waterslijper

€ 43,79€ 58,39(exclusief BTW, exclusief transportkosten)

Aantal:

Voeg toe aan winkelmandje

Voor grote hoeveelheden vraag via het formulier hieronder je volumekorting.

Stel een vraag over dit product

Naam:		*
E-mail adres:		*
Telefoonnummer:		*
Vraag:		*
	Ik heb het privacy beleid gelezen en ga hiermee akkoord.	*
(* verplicht in te vullen veld)

Webshop

Global groentemes Gs5